普拉沃拉奶酪

波罗伏洛(意大利语Provola)相丝状面食组的各种干酪来自于意大利南方。

经典的波罗伏洛具有梨子形,有时以球形制成,但是重量总是不一样:最小的是10到15克,最大的是几公斤。小型波罗伏洛叫做波罗伏列塔。

波罗伏洛做好之后还需要几天的时间来成熟,结果是水分出去,干酪组织变成更干。这种独特的性质以及香料给波罗伏洛雅致的香气和口味,葡萄酒欣赏者特别喜欢。

波罗伏洛最有名的香气口味添料有磨碎的黑松露,甜椒或者涩味的青菜。

波罗伏洛很容易熔化,其鲜明的口味稍微咸味,所以其完美地适合于热的三明治,皮萨,馅饼,以及面食成分之一。

分类和包装
235 g
235 g
250 g
250 g
保质期
90